Niet iedereen weet dat Australië een van de grootste wijnproducenten is: het is vandaag de vierde grootste exporteur van wijn ter wereld, na Italië, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk. Dit is ook te danken aan het uitgestrekte gebied, met een variabel maar gematigd klimaat, ideaal voor het telen van wijnstokken.
De wijnproductie vindt plaats in verschillende delen van Australië, met name in Victoria, New South Wales of Tasmania en tot slot Zuid-Australië, waar de wijnproductie meer dan de helft van de totale Australische wijnproductie levert. In de staat produceren verschillende regio's wijn, elk met zijn eigen bijzonderheden. De bekendste zijn Barossa Valley, Mc Laren Vale, Adelaide Hills en Clare Valley. De vraag is: Is deze Australische wijn lekker?
Wijn tour
Ik zou graag meer over Australische wijn willen weten. Welk visum voor Australië kan ik aanvragen?
We moeten een voorstel maken: als je de Australische wijnregio's echt wilt kennen, heb je minimaal drie weken nodig om de wijnroute te waarderen. Het visa Australie eVisitor de juiste toelatingsvergunning voor Europese burgers (dus inclusief de Nederlanders), wat de mogelijkheid biedt Australië als toerist te bezoeken gedurende een periode van 3 opeenvolgende maanden, met een geldigheidsduur van 1 jaar waarin het mogelijk is om het territorium zo vaak als gewenst opnieuw binnen te gaan, zonder de maximale opeenvolgende permanentie te overschrijden.
De reis om de Australische wijn te ontdekken begint met een interactieve tentoonstelling van wijn geproduceerd in Zuid-Australië, in het National Wine Centre in Adelaide, waar het mogelijk is om deel te nemen aan de proeverij van de beste wijnen.
Een paar kilometer van Adelaide vandaan (8 km naar het oosten) ligt een van de grootste wijnmakerijen in Australië, de Cellar of Penfolds, waar je uitstekende wijnen kan proeven, maar deze zijn niet altijd toegankelijk voor iedereen vanwege de prijzen. Penfolds produceert een van de duurste flessen... de Penfolds Grange, die ongeveer $ 650 waard is!
De wijncultuur in Australië is een beetje anders dan de Italiaanse en Franse: in Australië wordt bijna nooit kurk gebruikt om de flessen te sluiten. Australiërs gebruiken schroefdoppen, zelfs voor rode wijn. Dit kan Italiaanse en Franse consumenten verbazen. Australische producenten geloven dat door het gebruik van de schroefdop et minder risico is op het bekomen van een slechte wijn en hierdoor dus veel minder productverlies is dan bij Franse en Italiaanse wijnen... Australische wijnen worden zelden bewaard.
Laten we nu een paar van de meest gerenommeerde wijngebieden beschrijven.
Mc Laren Vale
Het ligt 40 km ten zuiden van Adelaide en op enkele kilometers van de kust en van de Golf van San Vincenzo. Deze regio maakt deel uit van het schiereiland Fleurieu, met meer dan honderd wijnhuizen op haar grondgebied. Het klimaat is mediterraans. De eerste wijnstokken werden geplant in 1838 en sommige van hen, ondertussen meer dan 100 jaar oud, produceren nog steeds. Mc Laren Vale staat bekend om zijn volle rode wijnen zoals Shiraz en Merlot en zijn droge witte wijnen zoals Chardonnay en Sauvignon. De variëteit Shiraz vertegenwoordigt ongeveer 50% van de gewassen in de regio. Hier, net als in andere wijnhuizen, kunt u genieten van uw drankje vergezeld van een bord met kazen, olijven en vleeswaren... Het is bijna zoals in Zuid-Frankrijk! Het schiereiland Fleurieu staat ook bekend om zijn olijf- en amandelboomgaarden.
Barossa Valley
Er is iets heel bijzonders in de Barossa Valley. Het kan worden aangevoeld in het landschap, in de mensen, in eten en in wijn. Prachtige streek, met dorpen, wijngaarden en boerderijen verspreid als een mozaïek. De inwoners van de regio staan bekend om hun genereuze gastvrijheid, hun liefde voor een gedeelde tafel en hun passie voor lokale gerechten en zeker wijn. Festivals, feesten, markten en muziek gedijen overal. Barossa is het plezier van leven op een unieke plek. La Barrosa Valley ligt in het zuiden van Australië op 60 km van Adelaide en is een van de oudste wijngebieden van Australië, met enkele van de beste wijnen ter wereld. De regio is bekend om de productie van Shiraz, tegenwoordig synoniem voor de vallei. Andere druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon, Grenache en Mourvèdre worden ook verbouwd.
De grootste Australische wijnmakers hebben hun wijnmakerij hier: Penfolds, Henschke, Peter Lehmann, Wolf Blass, Yalumba. In totaal zijn er meer dan 160 "kelders" in de Barossa-vallei, en hoewel het een klein gebied is, produceert het meer dan 20% van de Australische wijn! De "schilderachtige weg" die de Barossa oversteekt, loopt langs wijngaarden, palmen, wijnhuizen, brouwerijen, velden met rozen en lavendel...
Clare Valley
De Clare Valley, in de bergen Lofty Ranges regio, ligt op 90 km ten noord-westen van de Barossa Valley en dankt zijn naam aan de belangrijkste stad, Clare, bekend als de Australian Capital Riesling, met zijn 50 producenten en 40 wijnhuizen. Het klimaat is behoorlijk heet.
Wat te zeggen? Voor wijnliefhebbers mag een grondige rondleiding door de cultuur en wijnproductie niet ontbreken en als u van plan bent uw vakantie te organiseren, moet u eerst een visum voor Australië aanvragen voordat u gaat organiseren en Als je onzeker voor de visumaanvraag, kunt u onze gids raadplegen "Visa Australie".